Zawartość
W zespole dumpingowym pacjenci powinni stosować dietę niskocukrową i bogatą w białko, jedząc niewielkie ilości pożywienia w ciągu dnia.
Zespół ten pojawia się zwykle po operacji bariatrycznej, takiej jak gastrektomia, z szybkim przejściem pokarmu z żołądka do jelita i powodującym takie objawy, jak nudności, osłabienie, pocenie się, biegunka, a nawet omdlenia.
Dieta zespołu dumpingowego
U większości osób z zespołem dumpowania następuje poprawa, jeśli przestrzegają diety prowadzonej przez dietetyka i powinny:
- Spożywaj pokarmy bogate w białko, takie jak mięso, ryby, jajka i ser;
- Spożywaj duże ilości składników bogatych w błonnik, takich jak na przykład kapusta, migdały lub marakuja, ponieważ zmniejsza to wchłanianie glukozy. W niektórych przypadkach może być konieczne przyjęcie suplementu diety w błonnik. Więcej informacji o innych produktach spożywczych można znaleźć na stronie: Pokarmy bogate w błonnik.
Żywność o wysokiej zawartości błonnika Żywność o niskiej zawartości węglowodanów
Dietetyk ułoży menu dostosowane do Twoich codziennych potrzeb, upodobań i gustów.
Czego nie jeść w zespole dumpingowym
W zespole dumpingowym należy unikać:
- W przypadku żywności bogatej w cukier, takiej jak ciasta, ciastka lub napoje bezalkoholowe, ważne jest, aby na etykiecie produktu znaleźć słowa laktoza, sacharoza i dekstroza, ponieważ są one szybko wchłaniane i powodują nasilenie objawów. Zobacz, jakie pokarmy możesz jeść: Pokarmy o niskiej zawartości węglowodanów.
- Pij płyny podczas posiłków, pozostawiając je do 1 godziny przed głównym posiłkiem lub 2 godziny po nim.
- Pokarmy laktozowe, zwłaszcza mleko i lody, które zwiększają pasaż jelitowy.
Poniżej znajduje się tabela z zalecanymi pokarmami i tymi, których należy unikać, aby zmniejszyć objawy choroby.
Grupa żywności | Zalecane potrawy | Żywność, której należy unikać |
Chleb, płatki zbożowe, ryż i makaron | Miękkie i krojone pieczywo, ryż i makaron, ciastka bez nadzienia | Chleby twarde lub z nasionami; ciasteczka maślane |
warzywa | Warzywa gotowane lub tłuczone | Drewno liściaste, surowe i gazotwórcze, takie jak brokuły, dynia, kalafior, ogórek i papryka |
Owoc | Gotowany | Surowe, w syropie lub z cukrem |
Mleko, jogurt i ser | Jogurt naturalny, ser i mleko sojowe | Mleko, czekolada i koktajle mleczne |
Mięso, drób, ryby i jajka | Ryba gotowana i pieczona, mielona, szatkowana | Wędliny twarde panierowane i ajerkoniak z cukrem |
Tłuszcze, oleje i cukry | Oliwa z oliwek i tłuszcze roślinne | Syropy, potrawy zawierające skoncentrowany cukier, takie jak marmolada. |
Napoje | Niesłodzona herbata, woda i soki | Napoje alkoholowe, napoje bezalkoholowe i soki cukrowe |
Po operacji odchudzania bariatrycznej konieczne jest przestrzeganie przepisanej diety, aby problem nie stał się przewlekłym problemem. Więcej na: Jedzenie po operacji bariatrycznej.
Jak uniknąć objawów zespołu dumpingowego
Oto kilka wskazówek, które mogą pomóc w leczeniu i kontroli objawów wywoływanych przez zespół dumpingu:
- Jedz małe posiłki, używając talerza deserowego i jedz o regularnych porach każdego dnia;
- Jedz powoli, licząc, ile razy przeżuwasz każdy pokarm, czyli od 20 do 30 razy;
- Nie próbuj potraw podczas gotowania;
- Żuj gumę bez cukru lub myj zęby, gdy jesteś głodny i już zjadłeś;
- Nie zabieraj patelni i naczyń na stół;
- Unikaj na przykład jedzenia i oglądania telewizji lub rozmawiania przez telefon, ponieważ może to rozpraszać i jeść więcej;
- Przestań jeść, gdy tylko poczujesz się pełny, nawet jeśli nadal masz jedzenie na talerzu;
- Nie kładź się po posiłku ani nie ćwicz godzinę po jedzeniu, ponieważ zmniejsza to opróżnianie żołądka;
- Nie rób zakupów na pusty żołądek;
- Sporządź listę pokarmów, których Twój żołądek nie toleruje i unikaj ich.
Wytyczne te pomagają zapobiegać wystąpieniu u pacjenta objawów, takich jak uczucie ciężkości brzucha, nudności, wymioty, biegunka, gazy, a nawet drżenie i pocenie się.
Więcej informacji: Jak złagodzić objawy zespołu dumpowego.