Zawartość
Lucerna to roślina lecznicza, znana również jako lucerna królewska, lucerna purpurowa lub melon łąkowy, która jest bardzo odżywcza, pomaga poprawić funkcjonowanie jelit, zmniejszyć zatrzymywanie płynów i złagodzić objawy na przykład menopauza.
Naukowa nazwa Alfalfa to Medicago sativa i można je znaleźć w swojej naturalnej postaci w sklepach ze zdrową żywnością, drogeriach i na niektórych otwartych rynkach lub w postaci gotowej do sałatek na niektórych rynkach i w supermarketach.
Do czego służy lucerna
Lucerna jest bogata w proteiny, błonnik, witaminy i minerały, a także ma właściwości moczopędne, trawienne, łagodzące, oczyszczające, przeciwanemiczne, przeciwutleniające i hipolipidemiczne. W ten sposób lucerna może być używana do:
- Wspomaga leczenie lęku i stresu, ponieważ ma również działanie uspokajające;
- Zwalcz słabe trawienie i zaparcia;
- Zmniejsza zatrzymywanie płynów dzięki działaniu moczopędnemu. Dodatkowo, zwiększając objętość moczu, może sprzyjać eliminacji drobnoustrojów, które mogą znajdować się w drogach moczowych, skutecznie zapobiegając tym samym infekcjom dróg moczowych;
- Zwalczaj anemię, ponieważ zawiera sole żelaza, które są bardzo dobrze wchłaniane przez organizm, zapobiegając anemii;
- Regulacja poziomu cholesterolu we krwi, ponieważ zawiera środek obniżający poziom lipidów, zdolny do obniżania poziomu cholesterolu całkowitego;
- Promuje detoksykację organizmu, eliminując toksyny z organizmu.
Ponadto lucerna jest bogata w fitoestrogeny, które są substancjami o działaniu podobnym do estrogenów, dzięki czemu skutecznie łagodzą na przykład objawy menopauzy.
Jak używać lucerny
Lucerna to bardzo pożywny kiełek o niskiej zawartości kalorii, który ma delikatny smak i musi być spożywany na surowo, wykorzystując w ten sposób wszystkie jej składniki odżywcze i zalety. Dzięki temu liście i korzenie lucerny mogą być spożywane w sałatkach, zupach, jako nadzienie do naturalnych kanapek oraz np. W postaci soku czy herbat.
Herbata z lucerny
Jednym ze sposobów spożywania lucerny jest herbata, używając około 20 mg suchych liści i korzenia rośliny w 500 ml wrzącej wody. Pozostaw na około 5 minut, a następnie odcedź i pij do 3 razy dziennie.
Przeciwwskazania do spożycia lucerny
Spożywanie lucerny nie jest zalecane osobom z chorobami autoimmunologicznymi, takimi jak toczeń rumieniowaty układowy oraz osobom leczonym antykoagulantami, takimi jak np. Aspiryna czy warfaryna. Ponadto kobiety w ciąży lub karmiące piersią również nie powinny spożywać lucerny, ponieważ może ona zmienić cykl menstruacyjny i produkcję mleka.
Chociaż nie opisano żadnych skutków ubocznych związanych z lucerną, ważne jest, aby spożywać ją zgodnie z zaleceniami dietetyka, ponieważ w ten sposób można uzyskać maksymalne korzyści, jakie może zaoferować ta roślina lecznicza.
Stworzone przez: Tua Saúde Zespół redakcyjny
Bibliografia>
- FLORIEN. Lucerna. Dostępne w: . Dostęp 24 kwietnia 2019
- EMBRAPA. Kiełki lucerny przeznaczone do spożycia przez ludzi. 2017. Dostępne pod adresem :. Dostęp 24 kwietnia 2019