Zawartość
Alergia na białko mleka krowiego (APLV) występuje, gdy układ odpornościowy dziecka odrzuca białka mleka, powodując poważne objawy, takie jak zaczerwienienie skóry, silne wymioty, krwawe stolce i trudności w oddychaniu.
W takich przypadkach dziecko powinno być karmione specjalnymi preparatami mlecznymi wskazanymi przez pediatrę i niezawierającymi białka mleka, a ponadto należy unikać spożywania jakichkolwiek pokarmów zawierających mleko w swoim składzie.
Jak karmić bez mleka krowiego
W przypadku dzieci uczulonych na mleko, które nadal karmią piersią, matka musi również zaprzestać spożywania mleka i produktów zawierających mleko w recepturze, ponieważ białko wywołujące alergię przenika do mleka matki, powodując objawy u dziecka.
Oprócz dbania o karmienie piersią, niemowlęta do 1 roku życia powinny również spożywać preparaty mleczne dla niemowląt niezawierające białka mleka krowiego, takie jak Nan Soy, Pregomin, Aptamil i Alfaré. Po ukończeniu 1 roku życia należy kontynuować kontrolę pediatryczną, a dziecko może zacząć spożywać wzmocnione mleko sojowe lub inny rodzaj mleka wskazany przez lekarza.
Należy również pamiętać, że w każdym wieku należy unikać spożywania mleka i wszelkich produktów zawierających mleko w swoim składzie, takich jak sery, jogurty, ciasta, ciastka, pizze i biały sos.
Co jeść w alergii na mleko
Jak odróżnić normalną kolkę od alergii na mleko
Aby odróżnić zwykłą kolkę od alergii na mleko, należy obserwować objawy, ponieważ kolka nie pojawia się po każdym karmieniu i powoduje łagodniejszy ból i dyskomfort niż alergia.
W alergii objawy są cięższe i oprócz problemów jelitowych obejmują również drażliwość, zmiany skórne, wymioty, trudności w oddychaniu, obrzęk ust i oczu oraz drażliwość.
Pokarmy i składniki, które należy usunąć z diety
Poniższa tabela przedstawia żywność i składniki produktów przemysłowych, które zawierają białko mleka i powinny zostać usunięte z diety.
Niedozwolona żywność | Zakazane składniki (patrz na etykiecie) |
Krowie mleko | Kazeina |
Ser | Kazeinian |
Mleko kozie, owcze i bawole oraz sery | Laktoza |
Jogurt, twaróg, petit suisse | Laktoglobulina, laktoalbumina, laktoferyna |
Napój mleczny | Tłuszcz maślany, olej maślany, ester maślany |
Krem mleczny | Bezwodny tłuszcz mleczny |
Śmietana, podpuszczka, śmietana | Mleczan |
masło | Serwatka, Białko Serwatkowe |
Margaryna zawierająca mleko | Drożdże mleczne |
Ghee (masło klarowane) | Początkowa kultura kwasu mlekowego fermentowanego w mleku lub serwatce |
Twarożek, Twaróg | Mieszanka mleczarska, mieszanka mleczna |
biały sos | Mikrocząsteczkowe białko serwatki mleka |
Dulce de leche, bita śmietana, słodkie kremy, budyń | Diacetyl (zwykle stosowany w piwie lub popcornie z masłem) |
Składniki wymienione w prawej kolumnie, takie jak kazeina, kazeinian i laktoza, należy sprawdzić na liście składników na etykiecie żywności przetworzonej.
Ponadto produkty zawierające barwniki, aromaty lub naturalny smak masła, margaryny, mleka, karmelu, śmietanki kokosowej, śmietanki waniliowej i innych pochodnych mleka mogą zawierać śladowe ilości mleka. Dlatego w takich przypadkach należy zadzwonić do SAC producenta produktu i potwierdzić obecność mleka przed podaniem dziecku pokarmu.
Jeśli masz wątpliwości, dowiedz się, jak rozpoznać, czy Twoje dziecko ma alergię na mleko lub nietolerancję laktozy.